Transformação do consumo

Elementos da megatendência: mudanças de hábitos e preferências no consumo de alimentos, provocadas pela transformação digital, que aumenta o poder de influência do consumidor.

A abordagem: processos sustentáveis de produção, venda direta por canais digitais, indicações geográficas dos alimentos, rastreabilidade e oferta de novos produtos.